油是千家万户每日三餐都必须使用的消费品，俗话说“民以食为天，食以油为先”。每个人每天只要吃东西，都离不开油，因此油的安全问题比任何食品安全都重要，油的质量好坏每天都在影响每个人、每个家庭的健康，而这几年大大小小的品牌油、桶装油屡屡出现质量问题，如地沟油、潲水油、转基因大豆油、化学溶剂超标浸出油，棉花籽调和油……如何买到安全、放心的食用油保障自己和家人健康成了人们生活中挥之不去的忧虑。所以现场榨放心油成了小本投资创业的新商机，展现出惊人的市场爆发力，所有现榨现卖的榨油坊，开一家火一家，大城市的消费者有车的驱车几十里到城镇乡村购土榨油，没有车的托农村的亲戚朋友帮忙购买。现场生产土榨油的休闲农庄上百人排队购油，变得无法“休闲”，用榨油机自榨油的饭店生意异常火爆；经济条件好的家庭自己买小型榨油机榨油，这些现象充分反映了市场需求，所谓得人心者得天下，谁能满足消费者的需求。谁就能赢得市场，赚取巨额财富，现场榨油正式满足了人们对食用油安全放心健康的强烈渴求，所以投资这一项目已经不是能不能赚钱的问题，而是快速占领市场的问题，谁占领市场就能赚到巨额财富。

　　榨油坊在我国有着上千年的历史，从传统的10天-15天的手工木榨到现今的三五分钟即可压榨出食用油，榨油坊的发展也是与日俱进，我国榨油坊开始机械榨油是19世纪后期，随着社会的发展及快速化的生活，大型油厂的出现使小型家庭油坊逐渐没落。而近十年来，我国大量的食品安全问题不断的爆发，榨油坊也成为了人们投资的火热项目。

    有家榨油坊可分布在菜市场、农村、城乡结合部等区域，销售渠道广，可满足用户的个性化需求，消费者可看到榨油过程，了解到鲜榨油无添加，更加安全健康。原料可就地取材，投资者只需要根据压榨流程操作，即可加工出安全无添加的鲜榨油，应用前景广阔，既可满足普通家庭对食用油的需求，还可满足酒店、饭店等场所需求。大规模的生产还可以带动劳动力就业，为社会带来更多社会效益。